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Responsable de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Annonce N°18.25 Missions Dans le cadre du développement de la cuisine centrale, sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Adjointe en charge de la restauration et de la Cheffe de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous serez chargé : - Mener à bien la production de la cuisine centrale (2200 repas/jour) et le développement de sa capacité (3000 repas/jour) en lien avec l'activité d'ESAT (42 travailleurs en situation de handicap) ; cette mission nécessite la mise en adéquation des moyens humains et techniques avec une organisation du travail performante. Le/la cadre de production sera force de proposition auprès de la Direction quant aux éventuels investissements à prévoir, - Organiser de manière technique et opérationnelle une équipe, - Suivre le Coût du Revient Journalier et gérer les approvisionnements. - Les autres projets à mettre en œuvre en parallèle sont : o L'ouverture du « restaurant/self Réaumur » aux salariés des entreprises voisines de la Zone Chartres-Est, o L'intégration des repas mixés, leur commercialisation, et d'un double-grammage, o Le développement des prestations annexes (cocktail, buffet.). Qualités et compétences - Maitrise de[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Au sein du Service Restauration du Pôle des Alpes du Sud, vous contribuerez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie des personnes accueillies en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire. Vos missions principales : - Aider à la préparation des repas, réchauffage des plats, distribution et aide aux repas en chambres et salle de restauration ; - Respecter les règles d'hygiène alimentaire (entretien du matériel, de la vaisselle, etc ) ; - Participer à la gestion des produits alimentaires et des commandes des denrées ; - Travailler en équipe et qualité de l'accueil des personnes. Qualités professionnelles : - Aisance relationnelle - Maîtrise de soi - Application - Vigilance

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état Assurer le service en salle et la plonge. Assurer les sorties et retours des plateaux repas conformément aux attentes des résidents, dans le respect des exigences du Groupe. Participer aux évènements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence. Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et traçabilité des repas. Remonter les avis de satisfaction des clients. Identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise, toutes pannes et/ou anomalies. Participer au rangement des produits d'entretien et denrées alimentaires. S'assurer de l'indice de satisfaction des résidents. Remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées. Participer à la réalisation des repas

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Martin-lez-Tatinghem, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein de notre pôle production composé de 6 personnes sur notre site de Saint Martin Lez Tatinghem, vous préparez les matières premières destinées à la préparation des repas, conditionnez les repas, préparez les commandes, nettoyez le matériel et les locaux, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprise. D'autres tâches peuvent vous être confiées selon les besoins de l'entreprise, et vos appétences. VOS ACTIVITÉS PRINCIPALES : Avant la prise de poste : enfiler la tenue réglementaire et se laver les mains Nettoyer et désinfecter les fruits et les légumes Mettre en place (ingrédients, conditionnements, matériel, .) Aide à la préparation de certaines recettes (froides) Peser, remplir et thermosceller les barquettes Ranger les barquettes dans un ordre précis sur les échelles et étagères Remplir les caisses en respectant les bons de livraison Préparer et compter les fruits selon la feuille de tournée Ranger les caisses selon les tournées de livraison Nettoyer et désinfecter les plans de travail, le matériel, les locaux Autocontrôler le nettoyage et la désinfection selon le document de référence VOS COMPÉTENCES Appliquer les consignes et les procédures[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Administrations - Institutions

Bouaye, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La commune de Bouaye (8 300 habitants - membre de Nantes Métropole) recherche un agent polyvalent (H/F) contractuel(le)s au sein du service restauration et actions scolaires. CDD du 25/08/2025 au 31/08/2026 à 17h15 hebdomadaire L'agent est chargée de l'entretien des locaux scolaires ou extra-scolaire sur un secteur défini, ainsi que des espaces de restauration. Elle assure l'encadrement et le service des enfants pendant la prise des repas et la sécurité aux abords des écoles. Missions d'agent de restauration : Accompagner les enfants tout au long de leur repas : o Assurer le service en salle et aider à la prise de repas des plus jeunes. o Encadrer les enfants en veillant aux respects des règles d'hygiène et de sécurité. o Veiller au respect des besoins et être à l'écoute de l'enfant. o Partager en équipe, les observations et/ou interrogations face à certains comportements pour améliorer à l'accompagnement. Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de restauration : o Participer à la plonge o Balayer, aspirer et laver les sols. o Utiliser la centrale vapeur si besoin. o Assurer le nettoyage du mobilier et des accessoires (tables, chaises, étagères.). o[...]

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Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au moins 4 raisons de nous rejoindre ! - Parce que vous cherchez à donner plus de sens à votre travail et vous partagez nos valeurs ! Le projet de l'association Resto Troc s'inscrit dans le champ de l'Economie Sociale et Solidaire. Il contribue à l'emploi de personnes dont certaines sont éloignées de l'emploi, d'une part et à l'insertion sociale des habitants d'autre part, - Parce ce que vous avez envie de travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire de 9 professionnels permanents soudée dans le travail, investie et reconnue, - Parce que vous aimez transmettre vos compétences, - Parce que vous êtes sensible à une alimentation saine et durable pour tous. Sous la responsabilité de la direction et au sein d'une équipe en charge de l'atelier et chantier d'insertion, composée de 3 encadrants techniques et 1 chargée d'insertion professionnelle. L'encadrant(e) technique Pédagogique et Social aura en charge : - D'assurer la production quotidienne de repas (entre 210 et 350 repas/jour) en lien avec son binôme Encadrant technique en cuisine, - D'être en capacité d'adapter les menus en fonction de l'arrivage produits lié au réseau de l'anti-gaspillage alimentaire dont[...]

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Employé / Employée d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Accueillir les clients étrangers tout au long de leur séjour. - Aider à la préparation des repas en collaboration avec le chef de cuisine. - Servir tous les repas (petit-déjeuner, goûter et repas du soir à quatre plats). - Nettoyer et entretenir le chalet quotidiennement (faire les lits, déneiger devant le chalet, entretenir le jacuzzi). - Être à la disposition des clients en cas de questions. Qualités requises : - Avoir une connaissance approfondie du ski, des stations de ski dans lesquelles nous opérons et du domaine skiable en général. - Avoir une bonne compréhension et une bonne connaissance du concept des chalets avec service de restauration, ainsi que de l'éthique et de l'expérience que les clients attendent d'un séjour dans un chalet avec service de restauration. Un chalet avec service de restauration est une maison loin de chez soi et est complètement différent d'un chalet sans service de restauration ou d'un hôtel. - Connaître les jacuzzis et l'entretien nécessaire et être capable de déblayer régulièrement la neige autour du chalet. - Avoir une expérience du nettoyage et être capable de maintenir le plus haut niveau de propreté dans le chalet, en[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste en CDI. Au sein d'un restaurant d'entreprise de 400 couverts, comportant une équipe de 7 personnes. Du lundi au vendredi, horaires de journée sans coupure. Rémunération : 2300€ brut et 13ème mois, part variable annuelle de 10%. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles,[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons notre Diététicien(ne) Hygiène et Qualité pour le centre pénitentiaire situé à LE PONTET (84). Vous travaillerez en étroite collaboration avec les 3 chefs de service de la Restauration des Détenues, de la Cantine et du Mess, en les accompagnant dans le déploiement des formations destinées aux collaborateurs et aux personnes détenues. Vous serez également chargé(e) de la formation des 4 auxiliaires de cuisine pour la Restauration des Détenues. En outre, vous serez le/la référent(e) pour l'utilisation des outils informatiques dans les trois services. Description de la mission : Grâce à votre expertise nutritionnelle, vous garantissez la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et assurez le respect des règles d'équilibre diététique dans les restaurants de votre périmètre. Vous établissez le plan alimentaire et participez à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie des convives et des contraintes contractuelles et réglementaires, en lien avec les équipes opérationnelles). Vous proposez et mettez en place des animations diététiques et sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives. Grâce à votre[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bavans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons actuellement notre Futur Employé polyvalent de restauration H/F, en CDI, pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BAVANS (25). Vous effectuerez la préparation froide et la plonge. Vous serez également en charge de la caisse. Le permis B est obligatoire pour la livraison de pauses et de plateaux repas. Vous travaillerez de 7H 14H30, du lundi au vendredi. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un de nos site récent, vous allez intégrer, en qualité de CUISINIER H/F, la brigade en cuisine composée de 6 collaborateurs, située à SAINT ETIENNE DE SAINT GEOIRS (38590). Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives (170 Repas/jour) avec possibilité de repas texturés et mixés. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap Localisation: SAINT ETIENNE DE SAINT GEOIRS (38590) - Date prise de poste: au plus tôt - Contrat: CDI temps plein - Rémunération: 2000 brut mensuel - Amplitudes horaires: du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + un week-end sur deux - Avantages : prise en charge des repas, 13ème mois, PAC et PSM, Mutuelle[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Mairie située à proximité d'Evreux (Trans Urbain disponible) recherche son futur collaborateur: Participer au sein d'une équipe polyvalente, à la préparation des repas, à l'accompagnement des enfants, au nettoyage des matériels et des locaux. Nous proposons un poste polyvalent, l'agent(e) pourra occuper un ou plusieurs secteurs suivant les besoins. Néanmoins, le planning est établi pour l'année. Sous l'autorité du responsable, l'agent(e) participe aux tâches de restauration et de nettoyage. Missions: - aider à la préparation et au conditionnement des repas sous l'autorité de la cuisinière ; - servir les repas aux enfants (petite section maternelle) ; - accompagner les enfants pendant les repas et veiller à leur sécurité ; - nettoyer les sols, les mobiliers et les sanitaires ; - dépoussiérer le mobilier, trier et évacuer les déchets ; - approvisionner les distributeurs en savon et en essuies mains ; - repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement. - accueillir les enfants et leur famille ; - appliquer les règles de sécurité dans les activités ; - maîtriser les méthodes et les outils pédagogiques d'animation. Profil recherché : Vous êtes organisé(e),[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDD, 35h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 40 Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions et ports de charge. Le travail s'effectue en chambre réfrigérée. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du responsable de restauration, vous serez amené à effectuer différentes missions liées au fonctionnement du service des repas livrés par la cuisine centrale. Vous assurerez le service en salle ou en self des repas livrés (le dressage du self, le service des plats chauds, le réapprovisionnement, la distribution des régimes spécifiques, etc.) Vous assurerez le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel selon les consignes et les règles d'hygiène en vigueur Participation à l'allotissement (préparation des commandes repas pour expédition) Vous pourrez être amené à effectuer la livraison des repas L'agent de service fera partie intégrante de l'équipe de restauration de l'ESAT. Il sera amené à se déplacer sur les sites livrés par la cuisine centrale pour réaliser sa mission : secteurs Dijon et Gevrey-Chambertin. Les candidats devront justifier d'une adaptabilité et apprécier le travail en équipe. Poste en relation directe avec les travailleurs de l'ESAT. Conduite d'un véhicule dans le cadre de la mission Qualification souhaitée et expérience : Vous possédez des connaissances ou une qualification professionnelle en service et restauration. Débutant(e)[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Trévenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : IDENTIFICATION DU POSTE · Lieu d'activité : Site de Trévenans / Cuisine centrale et Self · Quotité de travail : 100% · Rattachement hiérarchique : Direction des Ressources Economiques, Logistiques et Techniques – Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions · Relations fonctionnelles : Tous secteurs cuisine centrale et selfs – clients externes CONDITIONS DE TRAVAIL • Horaires : horaires variables continus, 8h de présence par jour – 1 week-end sur 3 travaillé - différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 21h30 - travail en semaine, WE et jours fériés • Contraintes : travail en équipe / polyvalence et mobilité sur l'ensemble des postes / locaux à +3°c et +10°c / port de charges. • Matériels utilisés : Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions. • Tenue vestimentaire : Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires. ACTIVITES Poste principal de préparateur de commandes de repas à +3°c : • Montage des plateaux repas, • Préparation des commandes de repas patients Trevenans/ Ehpad, • Entretien des locaux et des équipements. Poste secondaire suivant profil[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Tonneins, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire. Vos missions principales : - Préparation des repas - Distribution des repas - Hygiène alimentaire - Gestion des produits alimentaires - Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes Vos principales qualités : - Aisance relationnelle - Application Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en : - Élaborant des repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins des résidents - Gérant les stocks et les commandes en lien avec le responsable - Veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP) - Participant à la vie de l'établissement et aux moments de partage avec les résidents - Faisant preuve de polyvalence : aide en salle, plonge, entretien de l'espace cuisine, adaptation aux besoins du service. - Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée - Polyvalence, sens de l'organisation et esprit d'équipe - Autonomie, réactivité et bienveillance au quotidien - Aisance relationnelle pour interagir[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La société Provence Restauration recherche pour ses remplacements d'été un Chauffeur / Livreur (H/F) en CDD à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l'effectif est composé d'une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le garant de la bonne tenue du véhicule mis à votre disposition. Les livraisons doivent respecter un planning afin que chacun des résidents soit satisfait de la bonne qualité de nos services. Vos missions en détail : - Conduite du véhicule - Conduire avec habilité, prudence en ayant une conduite économique et responsable. - Respecter le code la route - Adapter et optimiser son parcours. - Pratiquer les bons gestes et postures adaptés à chaque manipulation spécifique. - La livraison en EHPAD - Rationnaliser le chargement du camion et la décharge chez chaque résidence en respectant les consignes de sécurité. - Etre garant du respect du maintien de la chaîne du froid des repas livrés[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier expérimenté H/F avec au moins 2 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant propose un buffet la semaine et des repas à la carte le week-end. Le candidat ou la candidate doit être capable de gérer les stocks, de préparer des repas chauds et froids, et de savoir élaborer les menus du week-end. Vos missions: Préparation des repas chauds et froids. Organisation et gestion des buffets pendant la semaine. Élaboration de repas à la carte pour le week-end. Gestion des stocks alimentaires. Supervision du commis de cuisine. Du mardi au vendredi midi. Vendredi soir, samedi midi et soir. 35 couverts le midi en semaine. 60 couverts le week-end. Si vous êtes passionn(é)e par la cuisine et avez les compétences nécessaires pour ce poste.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-le-Blanc, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avanttout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) en Production Service Restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à ST-JEAN-LE-BLANC (45). Contrat : contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 600 Nombre de collaborateurs sur site : 8 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) en Production Service Restauration Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des préparations froides dans le respect des fiches techniques[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Maître Restaurateur depuis 2021, notre restaurant Le Moulin de la Rivière a su se différencier. De type semi-gastronomique, nous travaillons avec nos producteurs locaux, en proposant à notre clientèle une cuisine moderne, de la plus grande fraîcheur, pleine de couleur. Situé aux Essarts-en-Bocage, nous accueillons notre clientèle dans un cadre authentique, c'est un véritable moulin à eau avec son superbe mécanisme datant du 17ème siècle. Dans ce cadre chaleureux et atypique, nous recevons aussi bien les professionnels que les particuliers pour tout type d'évènement (repas d'affaires, repas entre amis/famille, anniversaire, .). Vous souhaitez rejoindre notre restaurant animé par notre passion du métier, un cadre authentique et une clientèle fidèle ? Dans le contexte actuel de son développement, Le Moulin de la Rivière crée un nouveau poste de Commis serveur (F/H) pour notre restaurant à l'Oie (85). Sous la responsabilité directe du Manager, la/le titulaire du poste aura pour mission : - Organiser et gérer, avec la collaboration du responsable, les services de salle (50 couverts) - Maintenir l'entretien de propreté de votre outil de travail - Maîtriser la carte du restaurant[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Senlis, 60, Oise, Hauts-de-France

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à SENLIS (60). Contrat : CDD, Temps Complet Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi et 1 Week-End sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 300 Nombre de collaborateurs sur site : 15 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) technique de restauration pour l'un de ses restaurants entreprises situé à TOURS (37). Contrat : CDI - 24h par semaine Horaires : 13h45-20h15 Nombre de repas préparés sur le site : 80 (services du soir) Nombre de collaborateurs sur site : 4 (pour le service du soir) La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Technique de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Poids-de-Fiole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Terre d'Émeraude Communauté recrute un(e) Agent de restauration et Agent d'entretien pour les ALSH de POIDS DE FIOLE et d'ORGELET. PÉRISCOLAIRE : Restauration + entretien à l'ALSH de Poids de Fiole EXTRASCOLAIRE : Restauration + entretien à l'ALSH d'Orgelet MISSIONS DU POSTE : 1 - Agent d'entretien - Dépoussiérer à sec et/ou humide - Employer le matériel adéquat à la tâche - Utiliser les produits correspondant à la tâche - Assurer l'entretien du matériel - Vérifier s'il ne manque pas de matériel ni de produits et si besoin s'assurer de l'approvisionnement de celui-ci. L'agent technique effectue assure le nettoyage des locaux et des surfaces à partir d'un planning et d'une organisation précise et en utilisant les moyens requis pour le travail à réaliser 2 - Service de restauration ALSH a - Mise en place - Vérifier la propreté des tables et de la vaisselle, les nettoyer si nécessaire - Dresser les tables - Couper le pain et le mettre en corbeille - Préparer les entrées, fromages et dessert par table - Remplir les carafes d'eau et les déposer sur les tables - Ouvrir les issues de secours de la salle de restauration b - Distribution des repas - Déposer les plats d'entrée[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Crach, 56, Morbihan, Bretagne

Espace de l'Océan à CRAC'H Type de contrat : CDD minimum 6 mois (poste pérenne) Catégorie : C (Adjoint technique) Temps de travail : Non complet (28/35 h/hebdo.) Poste à pourvoir pour le : 01/09/2025 (A aviser pour un tuilage avant cette date de début, soit entre le 25 et 29/08/2025) Date limite de candidature : 01/08/2025 Date d'entretien : semaine 32 Horaires : lundi, mardi et vendredi de 11H45 à 19H15 - vendredi de 11H45 à 13H30 puis de 17H30 à 19H15 - mercredi de 14H00 à 19H15. Rémunération : Rémunération conforme aux grilles de la fonction publique territoriale, accompagnée d'une prime instaurée par délibération, soit 210€ par mois en plus (environ 1340€ net par mois à 28h). Présentation de la Restauration Le service de restauration et d'entretien scolaire de Crach propose des repas équilibrés, gère les régimes spécifiques, et veille à la propreté et à l'hygiène des locaux pour garantir un environnement sain. Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à son bon fonctionnement. Missions Principales 1. ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS DURANT LE SERVICE DE RESTAURATION - Servir les plats - Accompagner et encadrer les enfants durant[...]

photo Fête votive de Rignac

Fête votive de Rignac

Manifestation culturelle

Rignac 12390

Du 29/07/2025 au 03/08/2025

RIGNAC EN FÊTE Du mardi 29 juillet au dimanche 4 août 2025   MARDI 29 JUILLET  *20h30 Concours de Belote - 15€ par équipe    VENDREDI 2 AOÛT * 20h00 : Restauration sur place (aligot-saucisse 8€) * 21h00 -> 23h : Sors tes couverts  * 23h00 → 01h00 : Romain Uggheto * 01h00 → 03h00 : Oelsampler Entrée : 5€ et 3€ pour les -12 ans (gratuit pour les -10 ans)         Sortie définitive    SAMEDI 3 AOÛT * 14h00 : Concours de pétanque - 10€ par équipe  *19h00 - Marche gourmand et producteurs  * 19h00 → 21h00 : Groupe du coin * 21h00 → 23h00 : Demi Citron * 23h00 → 03h00 : Bal avec Média Laser Entrée gratuite Soupe au fromage : 3€   DIMANCHE 4 AOÛT * 08h00 : Déjeuner 14€ (Farcous charcuterie, Joue de porc ou tripes, Pomme de terre, Fromage, Fouace, Café et vin compris) * 11h → 14h00 : Animation musicale avec Malric * 14h00 → 17h00 : Animations enfants     * Château gonflable     * Ventre glisse géant (100m) avec DJ Coco     * Stand de maquillage (15h00 → 17h00) * 17h00 : Spectacle enfants avec Valérian * 19h00 : Bal musette avec Christian Luc * 19h00 : Repas champêtre (17 € adulte / 12 € enfant)  Menu : melon jambon gigot d’agneau ou saucisse gratin de patates fromage glaces café[...]

photo Concert tribute d'ELVIS PRESLEY à Bayeux Aventure !

Concert tribute d'ELVIS PRESLEY à Bayeux Aventure !

Concert, Musique

Cussy 14400

Le 01/08/2025

Cette année nous vous emmenons jusqu'au bout de la nuit de 18h30 à 00h30 ! Nouveauté 2025 : DJ set après chaque concert ! Envie de poursuivre l'aventure jusqu'au bout de la nuit ? Venez vous déhancher et manger un bon repas aux soirées concerts Bayeux Aventure tous les vendredis soirs de Juillet et Août. Cette année, la programmation s'annonce au top avec des groupes dont vous avez déjà adoré l'ambiance tels que Back to the Police, Kind of Queen ou The Jack. Préparez-vous à des soirées de folie aux sons d'ABBA, Elvis, Coldplay, Goldman, ou encore l'intemporel Johnny ! Entrée gratuite (pique-nique non autorisé les soirs de concerts) RESTAURATION SUR PLACE (SNACKING - RÔTISSERIE - FRITES). Accro-spider et structures gonflables ouverts. Nous vous conseillons d'arriver tôt. (Limité à 3000 spectateurs.) Entrée non autorisée après 21h30.

photo Concert tribute d'ELVIS PRESLEY à Bayeux Aventure !

Concert tribute d'ELVIS PRESLEY à Bayeux Aventure !

Concert, Manifestation culturelle, Musique

CUSSY 14400

Le 01/08/2025

Cette année nous vous emmenons jusqu'au bout de la nuit de 18h30 à 00h30 ! Nouveauté 2025 : DJ set après chaque concert ! Envie de poursuivre l'aventure jusqu'au bout de la nuit ? Venez vous déhancher et manger un bon repas aux soirées concerts Bayeux Aventure tous les vendredis soirs de Juillet et Août. Cette année, la programmation s'annonce au top avec des groupes dont vous avez déjà adoré l'ambiance tels que Back to the Police, Kind of Queen ou The Jack. Préparez-vous à des soirées de folie aux sons d'ABBA, Elvis, Coldplay, Goldman, ou encore l'intemporel Johnny ! Entrée gratuite (pique-nique non autorisé les soirs de concerts) RESTAURATION SUR PLACE (SNACKING - RÔTISSERIE - FRITES). Accro-spider et structures gonflables ouverts. Nous vous conseillons d'arriver tôt. (Limité à 3000 spectateurs.) Entrée non autorisée après 21h30.

photo Concert à la Guinguette - Amanecer

Concert à la Guinguette - Amanecer

Musique, Concert

Nogent-le-Rotrou 28400

Le 01/08/2025

Concert à la Guinguette ~ Amanecer Deux sœurs, deux guitares et l’Amérique du Sud au bout des doigts ! Tango, milonga et bien d’autres rythmes métissés ! Venez vous détendre autour de ce concert aux accents suaves aux bords de l'Huisne en dégustant une assiette gourmande. -- Repas et boissons à base de produits locaux. Réservation vivement conseillée pour la restauration sur place à partir de 19h. Concert gratuit.

photo Soirée tapas et musique

Soirée tapas et musique

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Tardets-Sorholus 64470

Le 14/08/2025

Vous êtes invités à Tardets. Les restaurateurs de la place vous proposent des soirées conviviales où vous pourrez déguster 2 tapas et 1 verre pour une somme modique. Vous pourrez apprécier, également, des chants et danses basques.

photo Marché du terroir Eté

Marché du terroir Eté

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Variété française, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Marché

Labenne 40530

Le 14/08/2025

Le Marché du Terroir de Labenne est en mode festif pour l'été ! En plus des producteurs et artisans habituels vous découvrirez des créateurs locaux et vous pourrez vous restaurer sur place en profitant du concert du coeur d'hommes Shanteona. A emporter ou à déguster sur place … des chipirons à la plancha, paëlla, fish and chips, frites, taloas, aligot, plats réunionnais ou du Sénégal, assiettes de différentes charcuteries italiennes ou fromages de chèvre ou brebis, crêpes ou galettes… pâtisseries (gateau basque, pastis landais…), glaces, beignets …

photo FÊTE DE NÉBIAN

FÊTE DE NÉBIAN

Musique, Fête

Nébian 34800

Du 22/08/2025 au 24/08/2025

Trois jours de fête conviviale et animée, organisés par les Miquelets en fête. Au programme : musique, gastronomie, animations familiales et ambiance chaleureuse ! Vendredi 22 août Dès 18h, la fête s’ouvre avec un verre de l’amitié et quelques surprises. Restauration sur place (sandwichs et frites) et ambiance musicale avec un mix de début de soirée. Ne manquez pas le show EXTRAVAGANZA animé par DJ Cassou et Robin Moreli de 22h à 2h ! Samedi 23 août La journée commence à 9h avec un déjeuner campagnard (tripoux, pommes de terre, Cantal, raisins). De 10h à 17h, petits et grands pourront s’amuser sur un méga ventriglisse avec cadeaux et surprises. À 12h, restauration sur place avec moules-frites. Dès 19h30 le repas des Miquelets (sur réservation), suivi d’une soirée dansante animée par l’Orchestre Feeling. Dimanche 24 août À 8h, début de journée en musique avec la tournée de la Penà Banzaï dans le village. À 12h, restauration sur place (sandwichs – frites). Dès 13h, place à la tradition avec un concours de boules doté de nombreux lots. Enfin, la fête se clôture en beauté avec un dernier repas à 19h et le closing des Miquelets animé par Michel Dellamore de 19h30 à 22h. Un[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons actuellement notre futur(e) plongeur(euse), en CDI à temps partiel, pour notre restaurant scolaire du collège Saint Joseph situé à Voiron (38). Vous effectuerez la plonge vaisselle, l'entretien des locaux ainsi que le nettoyage de la salle. Vous travaillerez de 11H à 15H, les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau / nouvelle plongeur(euse). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Poste en CDI au sein du restaurant d'un EPIDE situé à Alençon. Production de 200 couverts/jour et équipe à encadrer de 2 personnes. Du lundi au vendredi, de 6h à 15h. Rémunération : 2300€ brut Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Thonon-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons actuellement notre Futur Employé de Restauration H/F, en CDII, pour travailler dans l'une de nos cuisines centrales située à Thonon (74). La cuisine centrale produit 1600 repas en moyenne par jour et l'équipe se compose de 13 personnes. Vous travaillerez de 8H30 à 15H, les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Vous travaillerez de 9H30 à 14H le mercredi. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de[...]

photo Ouverture du festival au bord de l'eau

Ouverture du festival au bord de l'eau

Festival généraliste, Théâtre, Repas - Dégustation

Saint-Pierre-du-Mont 40280

Le 24/08/2025

Ouverture du festival au bord de l'eau! Pique-nique bienvenu! Et si vous préférez, laissez-vous tenter par une restauration légère et savoureuse, sur place ou à emporter, au restaurant Fourchette et Sable Blanc. 11 h Surcouf- Cie Sacékripa 12 h Radio des Monts Le Petit Théâtre de Pain 14 h Atelier parkour

photo Pelote Basque - Les mardis de Plaza Berri

Pelote Basque - Les mardis de Plaza Berri

Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation

Biarritz 64200

Le 26/08/2025

Comme chaque année, l’association de pelote basque Biarritztarrak organise son tournoi d’été à Plaza Berri. Pour cette édition 2025, les parties se dérouleront tous les mardis à partir de 20h00 du 15 juillet au 26 août. A 19h00 Paleta Main Nue ou Paleta gomme. A 20h00 Paleta cuir ou Pala Corta avec la présence des sélectionnés de l'équipe de France qui participeront à la prochaine Ligue des Nations. Plaza Berri , fronton couvert emblématique de la Pelote basque à Biarritz et en France, construit en 1931 . Bar et restauration sur place, restaurant Ardi Beltza.

photo ERDÖWSKY

ERDÖWSKY

Repas - Dégustation, Musique, Concert

Poucharramet 31370

Le 22/08/2025

Retrouvez nous les vendredi de l’été pour une soirée en terrasse à écouter un concert ! Et toute l’année, les vendredi et samedi soir pour une programmation culturelle annuelle riche et diversifiée avec des concerts, expositions, spectacles, ateliers, débats, goûter des enfants.. Et pour vous restaurer, dégustez les ardoises préparées à partir de produits locaux et/ou bio ! Bar et restauration à partir de 19h

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Administrations - Institutions

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Rattaché au Service Achats et Service, l'agent réalise l'entretien de certains bureaux, locaux techniques et matériels de restauration. Participe aux activités de conception, de préparation, de production de repas, aux missions de réceptions, distribution et service de repas et cocktails Horaire de travail : 4h50-12h00 (avec possibilité d'enchainer sur le service repas) CADRE D'EMPLOI : Adjoints techniques territoriaux RESIDENCE ADMINISTRATIVE : Bar-le-Duc MISSIONS & ACTIVITÉS PRINCIPALES : 1- Assurer le nettoyage de certains bureaux et locaux - Assurer l'entretien de certains locaux comme : bureaux spécifiques, salle des délibérations, salle à manger, cuisine, logement du gardien, locaux sur site extérieur, ... - Assurer l'entretien du matériel et l'approvisionnement en produits - Informer le responsable des dysfonctionnements constatés lors des déplacements internes (éclairage défectueux, fuites d'eau, .) - Procéder au contrôle qualité sur le ménage réalisé par un prestataire extérieur et relever tout dysfonctionnement ou correction à apporter en urgence - Utiliser les outils et les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité 2- Assurer les repas[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

BROC CAFÉ - MONTPELLIER recrute Viens participer à l'expérience du Broc Café. À propos de nous Le Broc Café est un restaurant aux allures de brasserie parisienne niché au cœur du centre historique de Montpellier. Accueillant une chaleureuse clientèle toujours grandissante. Notre cuisine est faite maison, élaborée à partir de produits frais, tous nos plats sont de saison et cuisinés avec un riche mélange de savoir-faire et de passion. Nous avons pour mission de ravir les papilles de notre clientèle en prenant plaisir à travailler dans un environnement agréable au quotidien. Descriptif du poste Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez un acteur clé de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Votre rôle consistera à accueillir les clients, prendre leurs commandes et assurer un service attentif tout au long de leur repas. En tant que serveur(se) vos missions sont: Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en faisant de chaque étape du service une expérience chaleureuse et conviviale. Connaissance parfaite de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un responsable du service de restauration (H/ F) sur le restaurant universitaire Ambroise Croizat. Le poste à pourvoir à compter du 1er septembre 2025 Activités principales : - Elaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, le responsable de l'approvisionnement et le second de cuisine, - Participer à la mise au point des recettes et transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, - Elaborer les fiches techniques, - Participer à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics, - Participer au processus d'achats, respecter et exécuter les marchés, - Réaliser des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis, - Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations à apporter (qualité, quantité, variété), - Coordonner la mise en œuvre des procédures du P.M.S., - Veiller et (possibilité de) participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine, - Diriger et coordonner le travail des personnels opérant en cuisine et les différents services du[...]

photo 31e édition des Gasconnades

31e édition des Gasconnades

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Musique contemporaine, Manifestation culturelle, Spectacle

Lauzun 47410

Du 09/08/2025 au 10/08/2025

Pour la 31ᵉ édition des Gasconnades, le Comité des fêtes vous annonce un weekend festif. Programme à venir pour les deux et le grand vide-greniers le dimanche, restauration et buvette sur place toute la journée. Un moment festif a partagé entre amis ou en famille à ne manquer sous aucun prétexte.

photo Fête du Klevener

Fête du Klevener

Concert, Fête, Repas - Dégustation, Musique, Danse - Bal - Cabaret

Heiligenstein 67140

Du 09/08/2025 au 10/08/2025

Découvrez le charmant village d'Heiligenstein, qui se transforme en salle à manger géante à ciel ouvert à l'occasion de son emblématique Fête du Klevener. Bien plus qu'une fête viticole, c'est une invitation à se retrouver entre amis, en famille ou même de faire de nouvelles rencontres. Animations, restauration et dégustation de vins sur place.

photo 31e édition des Gasconnades

31e édition des Gasconnades

Brocante - Vide-grenier, Fête, Repas - Dégustation

Lauzun 47410

Du 09/08/2025 au 10/08/2025

Pour la 31ᵉ édition des Gasconnades, le Comité des fêtes vous annonce un weekend festif. Programme à venir pour les deux et le grand vide-greniers le dimanche, restauration et buvette sur place toute la journée. Un moment festif a partagé entre amis ou en famille à ne manquer sous aucun prétexte.

photo Fête des plantes

Fête des plantes

Plante - Fleur, Marché, Vie associative, Repas - Dégustation

Sapois 88120

Le 10/08/2025

L'incontournable marché de producteurs de plantes et de fruits de l'association Bleu Vert Vosges : plantes médicinales et condimentaires ainsi que leurs dérivés (sirops, huiles essentielles, ...), plantes d'ornement pour le jardin. Petite restauration sur place : au menu viande fumée et beignets.